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    混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザート

    混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザート
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    • 投稿日2015/09/20

    • 更新日2015/09/20

    • 調理時間10分(チーズを冷やし固める時間は除きます。)

    芳醇な香りのパルミジャーノ・レッジャーノを楽しむチーズデザートです。ビタミンC以外の必要な栄養分をほぼ含んでいるパルミジャーノ・レッジャーノ。ビタミンCたっぷりの旬のフルーツや、クラッカーと一緒にど〜ぞ！１年中楽しめます。ナイフで割っただけのパルミジャーノ・レッジャーノも一緒に味わうと、さらに美味しくなりますよ♪

    材料4人分

    • A
      パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろしたもの)
      50g
    • A
      クリームチーズ
      50g
    • A
      生クリーム
      50g
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/10
    • A
      パルミジャーノ・レッジャーノ(トッピング用)
      15g
    • B
      いちじく
      1個
    • B
      パインアップル
      4カット
    • B
      苺
      4個(写真は5個ですが♪)
    • B
      ブルーベリー
      16粒
    • B
      キウイフルーツ
      1/2個
    • B
      クラッカー
      4枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    材料を順番に混ぜていくだけです。クリームチーズは室温に戻しておくと、楽に混ぜ合わせることが出来ます。生クリームは少しずつ加えて下さいね。最後に塩を少々加えることで、味がしまります。旬のフルーツと一緒にど〜ぞ♪

    • 準

      パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろしておく。 クリームチーズは室温に戻しておく。

      混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザートの下準備
    • 1

      クリームチーズとすりおろしたパルミジャーノを混ぜ合わせる。

      混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザートの工程1
    • 2

      生クリームを少しずつ加えてよく撹拌し、レモン汁も加え混ぜる。さらに塩を加え味を整える。

      混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザートの工程2
    • 3

      ドーム型に形作り、冷蔵庫に入れて固める。

      混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザートの工程3
    • 4

      フルーツ・クラッカーともに盛り付けたら出来上がり♪

      混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザートの工程4
    レシピID

    131462

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    「生クリーム」の基礎

    ココキッチン
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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

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