混ぜるだけ♪パルミジャーノを旬の果物と楽しむチーズデザート

材料4人分

• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろしたもの)
  50g
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  生クリーム
  50g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/10
• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ(トッピング用)
  15g
• B
  いちじく
  1個
• B
  パインアップル
  4カット
• B
  苺
  4個(写真は5個ですが♪)
• B
  ブルーベリー
  16粒
• B
  キウイフルーツ
  1/2個
• B
  クラッカー
  4枚

作り方

• 下準備
  パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろしておく。 クリームチーズは室温に戻しておく。

  
• 1

  クリームチーズとすりおろしたパルミジャーノを混ぜ合わせる。

  
• 2

  生クリームを少しずつ加えてよく撹拌し、レモン汁も加え混ぜる。さらに塩を加え味を整える。

  
• 3

  ドーム型に形作り、冷蔵庫に入れて固める。

  
• 4

  フルーツ・クラッカーともに盛り付けたら出来上がり♪

  

ポイント

材料を順番に混ぜていくだけです。クリームチーズは室温に戻しておくと、楽に混ぜ合わせることが出来ます。生クリームは少しずつ加えて下さいね。最後に塩を少々加えることで、味がしまります。旬のフルーツと一緒にど〜ぞ♪

作ってみた！

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