簡単なのにおしゃれ 「オレンジフロマージュ・ガトーショコラ」

材料（15cm丸型1台分）

• ビターチョコレート
  200g(カカオ50%)
• 無塩バター
  80g
• 卵（Mサイズ）
  3個
• 砂糖
  30g
• オレンジ果汁
  1/4個分
• オレンジスライス
  適量
• チーズデザート6P オレンジショコラ
  2個

作り方

• 下準備
  ・型にクッキングシートを敷いておく。 ・ビターチョコレートは刻み、無塩バターはスライスしておく。 ・卵（Mサイズ）を溶きほぐし、ザルなどで濾しておく。

• 1

  ボウルにチョコレートと無塩バターを入れて、湯煎にかけて溶かす。

• 2

  砂糖を加えて混ぜる。

• 3

  溶き卵、オレンジ果汁を加えて混ぜる。

• 4

  チーズデザート6P オレンジショコラを手で割きながら入れて、ふわっと混ぜる。

• 5

  型に流し入れて、オレンジスライスをのせる。

• 6

  １７０度のオーブンで３０分焼く。

• 7

  粗熱がとれてから、切り分ける。

ポイント

・砂糖はグラニュー糖がおすすめです。 ・カカオ60〜70％を使用する場合などは、砂糖の量を好みで調整してください。 ・卵は濾すことで、仕上がりの食感がかなり良くなります。

作ってみた！

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