レシピサイトNadia
    デザート

    とろける食感*ホワイトチョコのチーズテリーヌ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    ホワイトチョコとクリームチーズの絶対的な組み合わせ。軽量簡単無駄なし混ぜるだけで絶品テリーヌ。

    材料(パウンド型1台分)

    • A
      生クリーム(動物性)
      200g
    • A
      砂糖
      15g
    • B
      ホワイトチョコ
      150g
    • C
      クリームチーズ
      200g
    • C
      レモン汁
      大さじ1
    • D
      2個

    作り方

    • 下準備
      材料は計量し冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。焼き型にオーブンペーパーを敷いておきます。

    • 1

      A 生クリーム(動物性)200g、砂糖15gを鍋で温めます。B ホワイトチョコ150gを入れて約50度にして混ぜます。

      とろける食感*ホワイトチョコのチーズテリーヌの工程1
    • 2

      C クリームチーズ200g、レモン汁大さじ1は合わせて柔らかくなるまで混ぜます。あればバニラビーンズの種を入れます。D 卵2個はよく解きほぐします。解きほぐした卵を少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜます。

      とろける食感*ホワイトチョコのチーズテリーヌの工程2
    • 3

      型に流し込み、160度に予熱したオーブンに耐熱カップを置き、中に湯を入れて40分湯煎焼きします。

      とろける食感*ホワイトチョコのチーズテリーヌの工程3
    • 4

      ケーキクーラーの上で冷まします。あら熱が取れたら型から出し下さい。※冷蔵庫で冷やしてから食べてると美味しい。私は1日寝かして食べるのが好き♡

    ポイント

    卵はよく混ぜますが泡立てないようにする事。※バニラビーンズはバニラエッセンス代用可なくてもOK。※レモン汁もなくてもOK。※生クリームは動物性を使用して下さいね。美味しさが全然違います。※冷蔵庫で冷やして食べてね。

    作ってみた!

    • 409579
      409579

      2021/03/12 02:54

      おはようございます。 私は還暦を過ぎましたスイーツ大好きなオヤジです。 このレシピで、ホワイトチョコチーズテリーヌを作らせて頂きました。 甘さ控えめでホワイトチョコの上品な甘さ、そして滑らかな口溶け、とても美味しく頂くことができました。 そして何より、ご親切に湯煎焼きと書いてくださり、料理&スイーツ作りを始めて半年なので嬉しい情報であり、これによりしっとりとした出来映えとなりました。 少し中央が焦げてしまいましたが、写真を送らせて頂きますね。 フォローさせて頂きましたので、これからもよろしくお願い致します。 素敵なレシピをご提供くださり、ありがとうございました。
      409579の作ってみた!投稿(とろける食感*ホワイトチョコのチーズテリーヌ)

    質問