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とろける食感*ホワイトチョコのチーズテリーヌ

15

2020.02.05

分類デザート

調理時間: 15分

ID385812

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

ホワイトチョコとクリームチーズの絶対的な組み合わせ。軽量簡単無駄なし混ぜるだけで絶品テリーヌ。

チーズテリーヌ 女子会 生クリーム チョコレート シニア フードプロセッサー スイーツ ワインに合う チーズ おもてなし クリームチーズ パーティー お正月 デザート 子供に人気 バレンタイン 洋風スイーツ ワインに合うおつまみ 子供 簡単 友チョコ

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材料(パウンド型1台分)
A
生クリーム(動物性) 200g
A
砂糖 15g
B
ホワイトチョコ 150g
C
クリームチーズ 200g
C
レモン汁 大さじ1
D
2個
作り方
Point!
卵はよく混ぜますが泡立てないようにする事。※バニラビーンズはバニラエッセンス代用可なくてもOK。※レモン汁もなくてもOK。※生クリームは動物性を使用して下さいね。美味しさが全然違います。※冷蔵庫で冷やして食べてね。
  1. 材料は計量し冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。焼き型にオーブンペーパーを敷いておきます。
  2. A

    生クリーム(動物性) 200g、砂糖 15g

    を鍋で温めます。B

    ホワイトチョコ 150g

    を入れて約50度にして混ぜます。
  3. C

    クリームチーズ 200g、レモン汁 大さじ1

    は合わせて柔らかくなるまで混ぜます。あればバニラビーンズの種を入れます。D

    卵 2個

    はよく解きほぐします。解きほぐした卵を少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜます。
  4. 型に流し込み、160度に予熱したオーブンに耐熱カップを置き、中に湯を入れて40分湯煎焼きします。
  5. ケーキクーラーの上で冷まします。あら熱が取れたら型から出し下さい。※冷蔵庫で冷やしてから食べてると美味しい。私は1日寝かして食べるのが好き♡
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