デザート
とろける食感＊ホワイトチョコのチーズテリーヌ
投稿日2020/02/05
更新日2020/02/05
調理時間15分
ホワイトチョコとクリームチーズの絶対的な組み合わせ。軽量簡単無駄なし混ぜるだけで絶品テリーヌ。
材料（パウンド型1台分）
- A生クリーム（動物性）200g
- A砂糖15g
- Bホワイトチョコ150g
- Cクリームチーズ200g
- Cレモン汁大さじ1
- D卵2個
作り方
ポイント
卵はよく混ぜますが泡立てないようにする事。※バニラビーンズはバニラエッセンス代用可なくてもOK。※レモン汁もなくてもOK。※生クリームは動物性を使用して下さいね。美味しさが全然違います。※冷蔵庫で冷やして食べてね。
- 準
材料は計量し冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。焼き型にオーブンペーパーを敷いておきます。
- 1
A 生クリーム（動物性）200g、砂糖15gを鍋で温めます。B ホワイトチョコ150gを入れて約５０度にして混ぜます。
- 2
C クリームチーズ200g、レモン汁大さじ1は合わせて柔らかくなるまで混ぜます。あればバニラビーンズの種を入れます。D 卵2個はよく解きほぐします。解きほぐした卵を少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜます。
- 3
型に流し込み、160度に予熱したオーブンに耐熱カップを置き、中に湯を入れて40分湯煎焼きします。
- 4
ケーキクーラーの上で冷まします。あら熱が取れたら型から出し下さい。※冷蔵庫で冷やしてから食べてると美味しい。私は１日寝かして食べるのが好き♡
レシピID
385812
質問
作ってみた!
- 409579
2021/03/12 02:54
おはようございます。 私は還暦を過ぎましたスイーツ大好きなオヤジです。 このレシピで、ホワイトチョコチーズテリーヌを作らせて頂きました。 甘さ控えめでホワイトチョコの上品な甘さ、そして滑らかな口溶け、とても美味しく頂くことができました。 そして何より、ご親切に湯煎焼きと書いてくださり、料理＆スイーツ作りを始めて半年なので嬉しい情報であり、これによりしっとりとした出来映えとなりました。 少し中央が焦げてしまいましたが、写真を送らせて頂きますね。 フォローさせて頂きましたので、これからもよろしくお願い致します。 素敵なレシピをご提供くださり、ありがとうございました。
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。