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フライパンで簡単♡『濃厚美味しいビーフストロガノフ』

25

2018.10.17

分類主菜

調理時間: 25分

ID367481

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

フライパンに加えていくだけ♡
濃厚美味しいビーフストロガノフです。

お好みで生クリームや、サワークリームをかけて頂くのも、おすすめです♪
 

ビーフストロガノフ フライパン しめじ 生クリーム サラダ油 時短 赤ワイン 小麦粉 おもてなし サワークリーム ケチャップ 玉ねぎ 濃厚 こしょう 簡単 デミグラスソース バター 牛肉 マッシュルーム

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材料4人分
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 5個
しめじ 1/2株
小麦粉 大さじ2
A
デミグラスソース 1缶
A
ケチャップ 大さじ3
A
ソース 大さじ2
A
赤ワイン 50 ml
A
150ml
生クリーム 大さじ3
バター 20g
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
※フライパンにどんどん加えていくだけ簡単です! ※牛肉に小麦粉を振りかける時は、茶漉しを使うと全体にまんべんなくかけることが出来ます。 ※赤ワインがない場合は、日本酒・料理酒でも美味しく作る事が出来ます。 ※盛り付けたお皿にトマト、ブロッコリーを飾ると、見た目華やかになり、ワンプレートで楽しめます♪
  1. 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、しめじは根は切り落とし、手で分ける。牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、全体に小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら牛肉も加え炒め、牛肉の色が変わったら、マッシュルーム、しめじを加え炒める。
  3. A

    デミグラスソース 1缶、ケチャップ 大さじ3、ソース 大さじ2、赤ワイン 50 ml、水 150ml

    の材料も加えて煮込む。
  4. 煮詰まってきたら、生クリームとバターも加え混ぜる。味をみて、塩・胡椒で調節する。
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コメント・感想 Comment
fuba さん
2019.08.21 13:01

普段お酒を飲まないので赤ワインがありません、赤ワインがないとダメですか? 作った感想じゃなくてすみませんが、宜しくお願いします。

ココキッチン
ココキッチン さん
2019.08.21 17:34:01

赤ワインがない場合は、日本酒・料理酒でも美味しく作る事が出来ます。質問をして頂き、ありがとうございます。とても嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪早速その事を、作るポイントに加えさせて頂きます。簡単で美味しいので、是非♪♪

fuba
fuba さん
2019.08.22 12:24:17

迅速なお返事ありがとうございます。さっそく作ってみたいと思います。

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