美味しい『だしプレッソ』で♪カラフル野菜の和風グラステリーヌ

ポイント

・電子レンジは600wで加熱して下さい。お使いのレンジによりW数、時間を調節して、材料がそのまま食べて美味しい固さに調理して下さい♪ ・野菜はカラフルになるようにグラスの中で混ぜ合わせると、美しく仕上がります。 ・ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなるので、沸騰させないように注意して下さい。 ・熱いままのゼラチンを型に流し込んでも出来ますが、少し粗熱を取ってから加えた方が早く固まります。 ・美味しいだしで作っているので、そのままでも美味しいですが、ピリッと味をしめてくれるわさびマヨネーズを付けて頂くのも、おすすめです。 ・今回ご紹介するテリーヌは、グラスに入れたままのものですが、切り口の美しい切り分けるテリーヌもほぼ同じ材料で作る事が出来ます。その場合は、野菜の切り方を少し変え、ゼラチンの量を多めにします。手前に写っているものです。