まぐろ納豆の塩ユッケ

材料（2人分）

• まぐろの刺身
  130g
• 納豆
  1パック
• きゅうり
  1/2本
• 卵黄
  1コ
• 長ネギ(粗みじん切り)
  大さじ2
• ゴマ油
  大さじ2
• A. 納豆の付属のタレ
  1コ
• A. にんにく(すりおろし)　
  1/2カケ
• A. 塩
  小さじ2/3
• A. コショウ
  少々
• 白いりゴマ
  適量

作り方

• 1

  マグロは細かいブツ切りにする。 粗みじん切りにした長ネギと合わせ、包丁で軽くたたいて混ぜ合わせる。 　　

• 2

  ボウルにAの調味料を入れ、塩を溶かすようによく混ぜる。 ネギトロと納豆を加え混ぜ合わせる。

• 3

  お皿に細切りにしたキュウリを敷き、中央にネギトロ納豆を乗せる。 ネギトロ納豆の中央にくぼみをつけ、その上に卵黄を乗せていりゴマをふる。

ポイント

まぐろはブツなどのお刺身でもOKです。

作ってみた！

質問