暖かい日に食べたくなる！大葉の梅めんつゆ漬けおにぎり

材料1人分（おにぎり2個分・大葉の梅めんつゆ漬けは作りやすい分量）

• あたたかいご飯
  200g
• 大葉
  10枚
• 梅干し
  2個(直径1.5センチ・塩分濃度8%)
• めんつゆ
  大さじ3(2倍濃縮)
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量(たっぷりがおすすめ)

作り方

• 1

  梅干しを叩いてペースト状にする。

  
• 2

  梅干し、めんつゆ、ごま油、白いりごまを混ぜ合わせて漬けダレを作る。

  
• 3

  水で洗ってしっかり水気をとった大葉を1枚ずつ漬けダレにつける。（両面しっかりと！）

  
• 4

  ラップで落とし蓋をして冷蔵庫で半日〜1日漬ける。

  
• 5

  あたたかいご飯を使っておにぎりを作り、大葉をのせる。

  

ポイント

ラップで落とし蓋をすることで少ない漬けダレで無駄なく作れます！

作ってみた！

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