主食
【ささみのユッケ風丼】ごはんが無限に進む…！
15分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー520kcal
- 炭水化物47.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質42.5g
- 糖質45.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろ〜り卵黄とピリ辛だれが絡んで、ごはんが止まらない！！🍚 片栗粉をまぶしてからささみを茹でることで、 プリっと仕上がります✨ ぜひ作ってみてください🫶🏻
材料2人分
- 温かいごはん適量
- ささみ4本(250g)
- A酒大さじ1
- A塩少々
- 片栗粉大さじ2
- B醤油・酢・コチュジャン大さじ1
- Bオイスターソース小さじ2
- Bごま油・砂糖・おろしにんにく・白いりごま小さじ1
- 卵黄2個
- 小ねぎ・白いりごま適量
作り方
- 1
ささみの筋をとって5等分くらいに切り、ポリ袋にささみとA 酒大さじ1、塩少々を加えて揉み込む。 片栗粉をまぶす。
- 2
沸騰したお湯にささみを加えて、弱火で3〜4分茹でる。 氷水にさらして水気を切る
- 3
ボウルにB 醤油・酢・コチュジャン大さじ1、オイスターソース小さじ2、ごま油・砂糖・おろしにんにく・白いりごま小さじ1を加えて混ぜ合わせ、２のささみを入れて混ぜ合わせる。
- 4
器に温かいごはんを盛り、４をのせ真ん中に卵黄をのせる。 小ねぎ・白いりごまをちらす。
ポイント
・沸騰してすぐ強火のままだとささみが硬くなりがちなので、弱火にしてふつふつの状態で茹でてください！ ・氷水でさらしたあと、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取ってください。
レシピID：507964
更新日：2025/08/02
投稿日：2025/08/02
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/02/28 17:33
ささみのユッケ風丼🧡🐓🥚💚🧄🌶️💛🍚💫✨ 今日は、supreme 26ssの初日で、早朝から整理券🎫に並び、抽選発表後、入店呼び出しが出るまで、サクっと一旦帰って、ちゃちゃっと茹でたら和えるだけで完成のコレ💛に〜💖😋💕💫✨ ぷりっぷりの柔らかささみ🐓に、すりおろしにんにく🧄と、コチュジャン🌶️の効いた、胡麻油🧡の風味の、さっぱりな酢💛の入った醤油タレ🧡に絡んで、プチプチ炒りごま💛の香ばしさと、卵黄🥚と、ネギ💚で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ちゃちゃっとパワーチャージ💪で頑張れる〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ あいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
