飲み物

【美肌の薬膳】柑橘香る酒粕甘酒

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物23.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質2.3g
  • 糖質22.5g
  • 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

薬膳的に酒粕は冷えやお肌のくすみが気になる時のおすすめ食材。 酒粕のクセが苦手な方でも、柑橘の爽やかな風味でさっぱりと飲みやすい甘酒です。

材料2人分

  • 酒粕(ねりかす)
    50g
  • 250ml
  • A
    マーマレード
    大さじ2
  • A
    きび砂糖
    小さじ2
  • A
    少々

作り方

  • 1

    酒粕(ねりかす)と水を鍋に入れ、ざっくりと混ぜて中火で温める。

  • 2

    沸いてきたら酒粕をしっかりと混ぜ溶かし、A マーマレード大さじ2、きび砂糖小さじ2、塩少々を加えて味を調える

ポイント

*酒粕は原材料が「米」と「米麹」のみのタイプをつかってください。 *マーマレードときび砂糖の分量はお好みで調整してください。 *お好みで生姜を加えてもおいしいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

タナカトウコ
  • Artist

タナカトウコ

薬膳料理家・フード系ライター

  • 野菜ソムリエプロ
  • ベジフルビューティーアドバイザー

おすすめ企画のご紹介♪

酒粕甘酒×柑橘のレシピを探す