【基本のカリフォルニアロール】パーティーにもぴったり！

材料7人分（カリフォルニアロール7本分の材料です）

• ご飯
  2合分
• A
  酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ2/3
• きゅうり
  1本
• アボカド
  1個
• B
  ツナ缶
  1缶
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• カニカマ
  6本
• マヨネーズ
  適量(カニカマ用)
• のり
  3.5枚
• ごま
  適量

作り方

• 下準備
  炊飯器のす飯のラインまで水を入れ、ご飯をやや硬めに炊いておく。

• 1

  ご飯にA 酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ2/3を入れ、うちわで時々あおぎながら混ぜて酢飯を作る。

  
• 2

  きゅうりは細長く縦に切る。アボカドはスライスする。B ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ1を混ぜておく。

  
• 3

  のりを半分に切る。のりの上に酢飯を100gのせ、酢水をつけた指で全体に広げる。ラップをのせ、上からしっかり押す。

  
• 4

  ひっくり返してのりの面を上にする。きゅうり、アボカド、B ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ1をのせ、指で具材を抑えながら3/4巻く。ラップをずらし、残りを巻く。

  
• 5

  ツナマヨの代わりにカニカマとマヨネーズを入れたものを作る。（ツナ4本、カニカマ3本分の分量）

  
• 6

  水で濡らしたタオルで包丁をふき、食べやすい大きさに切り分ける。ごまをかければ完成。

  

ポイント

ごまの代わりにとびっこをトッピングするのもお勧めです。具材が多すぎて巻きにくい場合は、のりを3/4枚にして大きめに作ると巻きやすくなります。

作ってみた！

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