
栄養データ(全量) エネルギー609kcal 塩分1.5g 食物繊維12g 野菜約750g ひじき煮やおからの煮もの等、みりんやお砂糖を使う煮ものや 炒め物に使ったりすると、自然の甘みが出て美味しい!!
新玉ねぎは全て、皮をむいて、スライスしておく。にんにくはつぶしておく。 ※なるべく薄い方が良いので、スライサーを使うことをお勧めします♪
大きめのフライパンにオリーブオイルと①のにんにくを入れて、火にかけ、香りを出す。
香りがたってきたら、①の新玉ねぎと塩を入れて、ひと混ぜし、フライパンに広げて、中火で約10分。

約10分したら、ひと混ぜして、更に約10分。この作業を焦げないように注意しながら、繰り返し、約30分火にかける。
保存容器に入れたら出来上がり♪
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レシピID:120526
更新日:2014/10/01
投稿日:2014/10/01
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