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【285Kcal】ヘルシーきのこ麺の和風パスタ

  • 2014.10.01

  • 120951
    【285Kcal】ヘルシーきのこ麺の和風パスタ
    【285Kcal】ヘルシーきのこ麺の和風パスタ

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    便秘がちな子供の為に考えました!
    きのこは食物繊維がとっても豊富。
    因みに1人分285kcalです。
    食物繊維は10.4gも取れます。

    材料(2人分)

    100g
    300g
    100g
    100g
    小さじ2
    1かけ
    1個
    大さじ2
    50ml
    適量

    作り方

    1

    スパゲティを半分に折り、袋表示より30秒短く茹でます。ゆで汁には塩たっぷり入れてね。
    にんにくは潰し、えのきとしめじ、エリンギはいしづきを取って、ほぐしておきます。

    2

    フライパンに潰したにんにくと鷹の爪(これはそのまま)オリーブオイルを入れて、火にかけ、香りを出します!

    3

    ん~♪いい香り★ってなったら、きのこを入れて、炒めます。

    4

    茹であがったパスタを入れて、茹で汁も入れて混ぜる!!ここでしっかり混ぜる!
    ※これ乳化と言います。これ、オイル系パスタのポイントです!

    5

    めんつゆ投入、塩コショウで味を整え、ねぎを添えれば出来上がり~!!

    ポイント

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