主食
なべごはん♪
60分
お米の炊き方はいろいろあるけれど、浸水時間とザルにあげる時間がこだわりポイント♪この時間が我が家では1番人気♪
作り方
下準備
お米を研ぐ。 水が奇麗にならなくても大丈夫。奇麗になるくらい研いでしまうと、その間にお米に水が吸収されすぎてしまって、ボロボロになってしまう可能性もあります。- 1
水に15分漬ける。
- 2
ザルにあげて、15分置く。
- 3
厚手の鍋にお米を入れて、同体積のお水を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にして10分～13分。
- 5
火をとめて、10分程度蒸らしたら出来上がり♪
ポイント
お米カップ1杯のお米に対して、お米カップ1杯のお水を入れて炊きます。なので量りで量らなくても良いです。
レシピID：137863
更新日：2016/04/08
投稿日：2016/04/08
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作ってみた！
まろんはっぴぃ2021/10/28 09:45
「奇麗に」が2度重なっていて、おかしい文章ですよ。
aki♡2019/02/15 17:33
2度目のコメントになります(^^) 本日、急に炊飯器が壊れこちらのレシピでご飯を炊きました(＊・艸・) 普通のフライパン(深め)に、3合(つや姫)を水少なめでレシピ通りに作った所、あっという間に出来上がりました(*´︶`*) 炊飯器よりも、早くてびっくりしました！ そして、とても甘く感じました♡ ネットで、炊飯器を急遽探そうと思いましたが、こちらのレシピで、お気に入りの炊飯器が見つかるまで炊こうかと思います(＊・艸・) 有難うございました♪
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