サラダほうれん草と玉ねぎのレモンマスタードサラダ♪

材料2人分

• サラダほうれん草
  1袋(50g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  マスタード
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/4
• A
  オリーブオイル
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  サラダほうれん草は3㎝幅に切って、玉ねぎはスライスして、サッと水にさらし、水気を切っておく。

  
• 2

  【Ａ】の材料を合わせて、①と和え、塩こしょうで味を整える。

  

ポイント

春菊があったら、春菊でも美味しいです＾＾ ●1人分　28kcal カリウムや、βカロテンが豊富。お野菜だけのサラダなので、お肉やお魚、大豆製品などのメインと組み合わせて食べるのがポイントです。

作ってみた！

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