トースターで焼くだけの簡単♪メイン料理♪ごまの風味が美味です♪子供たちにも大人気!
クッキングホイルをしくと鮭がくっつかないのでとっても便利です。調味料はギリギリの量ですので、しっかり使い切ること、また、下準備の塩もしっかりすることで味がぼやけません。 ●1人分 173kcal 鮭は、実は白身魚の一種で低脂肪。また、代謝を助るビタミンB群、抗酸化作用のある成分アスタキサンチンが豊富。ビタミンCや葉酸の豊富な野菜、しっかり糖質も摂れる主食と組み合わせることで代謝が上がる献立に。
鮭に塩(分量外)を少々ふって、10分程度おき、水で洗って、水気をしっかりふき取る。
A マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1、すりごま小さじ2、牛乳(豆乳でも)小さじ1/2、醤油少々の材料を混ぜ合わせて、①の上に塗る。
トースターで約10分焼く。
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数