Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 4分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

    作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】 5分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. から揚げが10倍おいしくなる『絶品食べる香味だれ』

    から揚げが10倍おいしくなる『絶品食べる香味だれ』 6分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 6分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 8分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

和風煮込み鶏ハンバーグ♪

20
ハンバーグの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.31

分類主菜

調理時間: 20分

ID370506

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

小さなストウブ鍋で作るおひとりさま煮込みハンバーグ♪そのまま、食卓へどうぞ。

ハンバーグ 味醂 みじん切り ストウブ 煮込み とろみ 牛乳 和風 ひき肉 にんじん フライパン 玉ねぎ パン粉 ブロッコリー だし汁 オリーブ油

このレシピをブログで紹介する

材料1人分
鶏ひき肉 100g
A
1/4個
A
パン粉 大さじ1
A
牛乳 大さじ1
少々
玉ねぎ 1/8個
オリーブ油 適量
れんこん 1㎝
にんじん 1㎝
ブロッコリー 2房
B
だし汁 50ml
B
小さじ1
B
みりん 小さじ1
B
醤油 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
ストウブ La Cocotte de GOHAN cherry S size を使用しています。ストウブを使えば1人分のごはんも豪華に、そして温かさが続きます♪ ●1人分 297kcal しっかりとしたたんぱく質を補給に役立ちます。また、代謝を助けるビタミンB群、一緒に加えるお野菜のおかげで、食物繊維、βカロテン、ビタミンCなどの補給にも。大き目野菜で満足感もアップします。
  1. ・玉ねぎはみじん切りにして、熱したフライパンにオリーブ油適量(分量外)をひいて塩少々(分量外)をふり、よく炒めて冷やしておく。
    A

    卵 1/4個、パン粉 大さじ1、牛乳 大さじ1

    の材料は合わせておく。
    ・れんこんは半分に切って、水にさらして水気を切り、にんじんは5㎜幅の輪切りにする。
  2. 鶏ひき肉に塩を加えて粘りがでるまでよく混ぜ合わせたら、A

    卵 1/4個、パン粉 大さじ1、牛乳 大さじ1

    と玉ねぎを加えて混ぜ合わせて、一つに丸め、空気を抜き、真ん中を少し潰しておく。
  3. ストウブを中火で熱し、オリーブ油をひいたら、①を入れて、焼き色がついたら返し、周りにれんこん、にんじんを入れ、B

    だし汁 50ml、酒 小さじ1、みりん 小さじ1、醤油 小さじ1

    を加える。
  4. 沸騰したら、蓋をして弱火で5~6分加熱する。
  5. ブロッコリーを加えてさらに2~3分加熱したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. 蓋をしてそのまま食卓に。
2 108
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×卵とじ (9) 卵×煮豚 (6) 玉ねぎ×揚もの (5) 鍋×中華麺 (5) だし汁×風邪 (3) とろみ×麻婆茄子 (3) にんじん×紹興酒 (3) ひき肉×麹 (3) みじん切り×魚 (3) オリーブ油×黒こしょう (3) ストウブ×黒酢 (3) ハンバーグ×鶏むね肉 (3) パン粉×鮭 (3) ブロッコリー×黒豆 (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 和風×黒豆 (3) 煮込み×黒豆 (3) 牛乳×黒ごま (3)
もっと見る

「鶏ハンバーグ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents