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ミートボールといろいろお野菜の炒めものプレート

  • 2014.04.05

  • 114539
    ミートボールといろいろお野菜の炒めものプレート
    ミートボールといろいろお野菜の炒めものプレートミートボールといろいろお野菜の炒めものプレート

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    しっかりと味付けした野菜とミートボールをご飯と共にワンプレートにしてみました

    材料(4人分)

    200g
    1個
    大1
    大2
    少々
    少々
    1房
    小1本
    1株
    1パック
    2カケ
    適宜
    適宜
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    ○をすべて混ぜてよく練り、ミートボール状に形成し揚げ油でカラッと揚げ取り出す

    2

    ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、それぞれ下茹でをする

    3

    ヤングコーンは半分に切り、しめじは石づきを除きほぐしておく

    4

    フライパンに潰したにんにく、オリーブオイルを入れ火にかけ、野菜とミートボールを炒め、塩コショウする

    5

    器に乗せ、合わせた●をうえからかけ、ごはん、目玉焼きを添える

    ポイント

    しっかり味付けをして半熟卵を添えて崩していただきます

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