主食
たっぷりブロッコリーのガパオ
投稿日2021/03/06
更新日2023/08/28
調理時間15分
ブロッコリーの食感がコリコリ楽しいガパオです。ひき肉が少なくてもボリュームアップしますよ
材料3人分（小盛で4人分）
- 豚ひき肉300g
- ブロッコリー小1房
- バジルの葉10～12枚
- にんにく（チューブ）小１
- Aナンプラー大1
- Aオイスターソース大1/2
- A鶏がら顆粒小１
- サラダ油適宜
- ごはん適宜
- 目玉焼き人数分
作り方
ポイント
バジルを加えたらあまり火を通し過ぎないようにしてください。
- 準
目玉焼きを作っておく
- 1
ブロッコリーは小さく切る
- 2
フライパンにサラダ油、にんにく（チューブ）を入れ熱し、豚ひき肉を炒める
- 3
ひき肉が色付き始めたらブロッコリーを加える。 中火でブロッコリーがしんなりするまで炒める。
- 4
A ナンプラー大1、オイスターソース大1/2、鶏がら顆粒小１を加え、ちぎったバジルの葉を加えサッと炒め合わせる。
- 5
器にごはんを盛り、④、目玉焼きを乗せる
レシピID
408423
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- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
