たっぷりブロッコリーのガパオ

材料3人分（小盛で4人分）

• 豚ひき肉
  300g
• ブロッコリー
  小1房
• バジルの葉
  10～12枚
• にんにく（チューブ）
  小さじ１
• A
  ナンプラー
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  鶏がら顆粒
  小さじ１
• サラダ油
  適宜
• ごはん
  適宜
• 目玉焼き
  人数分

作り方

• 下準備
  目玉焼きを作っておく

• 1

  ブロッコリーは小さく切る

  
• 2

  フライパンにサラダ油、にんにく（チューブ）を入れ熱し、豚ひき肉を炒める

  
• 3

  ひき肉が色付き始めたらブロッコリーを加える。 中火でブロッコリーがしんなりするまで炒める。

  
• 4

  A ナンプラー大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、鶏がら顆粒小さじ１を加え、ちぎったバジルの葉を加えサッと炒め合わせる。

  
• 5

  器にごはんを盛り、④、目玉焼きを乗せる

ポイント

バジルを加えたらあまり火を通し過ぎないようにしてください。

作ってみた！

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