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【5分で栄養たっぷり!】きなこマン

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夕方帰宅後、子供達の「お腹すいた〜!」コールに素早く応えるためのおやつ ご飯直前に甘いお菓子を食べさせるのは嫌… どうせ食べさせるなら、栄養がしっかりとれるものにしたい! そう考えて、卵やヨーグルト、きなこでたんぱく質もとれるきなこまんを考えました♪

材料1人分

  • A
    1個
  • A
    ヨーグルト
    80g
  • A
    米粉
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • A
    きなこ
    大さじ1

作り方

  • 1

    ボウルに全ての材料A 卵1個、ヨーグルト80g、米粉大さじ3、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、きなこ大さじ1を入れてよく混ぜる。

    【5分で栄養たっぷり!】きなこマンの工程1
  • 2

    大きめのお椀にラップを敷き、①を流し入れ、数回3cmほどの高さから落として空気を抜く。

    【5分で栄養たっぷり!】きなこマンの工程2
  • 3

    電子レンジ600Wで3分間加熱し、お椀から取り出したら完成。

    【5分で栄養たっぷり!】きなこマンの工程3

ポイント

甘さ控えめが良ければ砂糖は大さじ1でOK! 電子レンジをかけた後、まだ固まらず生っぽいところがあれば、加熱時間を10秒ずつ追加して様子を見てみてね◎ お椀は大きめの方が、吹きこぼれる心配がないためおすすめです!

作ってみた!

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