
夕方帰宅後、子供達の「お腹すいた〜!」コールに素早く応えるためのおやつ ご飯直前に甘いお菓子を食べさせるのは嫌… どうせ食べさせるなら、栄養がしっかりとれるものにしたい! そう考えて、卵やヨーグルト、きなこでたんぱく質もとれるきなこまんを考えました♪
ボウルに全ての材料A 卵1個、ヨーグルト80g、米粉大さじ3、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、きなこ大さじ1を入れてよく混ぜる。

大きめのお椀にラップを敷き、①を流し入れ、数回3cmほどの高さから落として空気を抜く。

電子レンジ600Wで3分間加熱し、お椀から取り出したら完成。

甘さ控えめが良ければ砂糖は大さじ1でOK! 電子レンジをかけた後、まだ固まらず生っぽいところがあれば、加熱時間を10秒ずつ追加して様子を見てみてね◎ お椀は大きめの方が、吹きこぼれる心配がないためおすすめです!
レシピID:528437
更新日:2026/07/30
投稿日:2026/07/30