アスパラとソーセージのソテー
投稿日2014/05/01
更新日2014/05/01
調理時間10分
とっても簡単♩忙しい朝の一品にどうぞ。 一人暮らしの方でも作りやすいように一人分の分量で載せますね♪
材料（1人分）
- アスパラ1本
- スナップエンドウ2本
- ソーセージ1本
- カマンベールチーズ個包装のもの1つ
- 塩胡椒少々
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
旬のアスパラには、アスパラギン酸が含まれており、疲労回復効果が期待できます。 チーズは溶けやすいのでお皿に持ってから加えています。
- 1
アスパラは5センチ長さに切り、スナップエンドウは筋を取っておく。
- 2
1をさっと塩ゆで(塩は分量外)し、ザルに上げる。 スナップエンドウはふたつに割いておく。
- 3
ウインナーは斜め切りにし、サラダ油を加えたフライパンで炒める。(中火)
- 4
3に2の野菜も加え、サッと炒める。
- 5
塩胡椒で味付けをし、器にもってから4等分したカマンベールチーズをのせる。
レシピID
115152
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- Artist
山下枝利子
- 栄養士
栄養士・べジフルビューティーアドバイザー 栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。キレイを磨くレシピの提案、栄養素や効果効能のコラムも担当。 現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案している。 ●◎保持資格◎● ・栄養士免許 ・【日本野菜ソムリエ協会認定】 べジフルビューティーアドバイザー ・【日本フードスペシャリスト協会認定】 フードスペシャリスト ・【AEAJ認定】 アロマテラピー検定1級 ナチュラルビューティースタイリスト