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    アスパラとソーセージのソテー

    • 投稿日2014/05/01

    • 更新日2014/05/01

    • 調理時間10

    とっても簡単♩忙しい朝の一品にどうぞ。 一人暮らしの方でも作りやすいように一人分の分量で載せますね♪

    材料1人分

    • アスパラ
      1本
    • スナップエンドウ
      2本
    • ソーセージ
      1本
    • カマンベールチーズ
      個包装のもの1つ
    • 塩胡椒
      少々
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    旬のアスパラには、アスパラギン酸が含まれており、疲労回復効果が期待できます。 チーズは溶けやすいのでお皿に持ってから加えています。

    • 1

      アスパラは5センチ長さに切り、スナップエンドウは筋を取っておく。

    • 2

      1をさっと塩ゆで(塩は分量外)し、ザルに上げる。 スナップエンドウはふたつに割いておく。

    • 3

      ウインナーは斜め切りにし、サラダ油を加えたフライパンで炒める。(中火)

    • 4

      3に2の野菜も加え、サッと炒める。

    • 5

      塩胡椒で味付けをし、器にもってから4等分したカマンベールチーズをのせる。

    レシピID

    115152

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「スナップえんどう」の基礎

    「アスパラガス」の基礎

    山下枝利子
    • Artist

    山下枝利子

    • 栄養士

    栄養士・べジフルビューティーアドバイザー 栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。キレイを磨くレシピの提案、栄養素や効果効能のコラムも担当。 現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案している。 ●◎保持資格◎● ・栄養士免許 ・【日本野菜ソムリエ協会認定】   べジフルビューティーアドバイザー ・【日本フードスペシャリスト協会認定】   フードスペシャリスト ・【AEAJ認定】   アロマテラピー検定1級 ナチュラルビューティースタイリスト

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