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アスパラとソーセージのソテー

  • 2014.05.01

  • 115152
    アスパラとソーセージのソテー
    アスパラとソーセージのソテー

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    とっても簡単♩忙しい朝の一品にどうぞ。
    一人暮らしの方でも作りやすいように一人分の分量で載せますね♪

    材料(1人分)

    1本
    2本
    1本
    個包装のもの1つ
    少々
    小さじ1

    作り方

    1

    アスパラは5センチ長さに切り、スナップエンドウは筋を取っておく。

    2

    1をさっと塩ゆで(塩は分量外)し、ザルに上げる。
    スナップエンドウはふたつに割いておく。

    3

    ウインナーは斜め切りにし、サラダ油を加えたフライパンで炒める。(中火)

    4

    3に2の野菜も加え、サッと炒める。

    5

    塩胡椒で味付けをし、器にもってから4等分したカマンベールチーズをのせる。

    ポイント

    旬のアスパラには、アスパラギン酸が含まれており、疲労回復効果が期待できます。
    チーズは溶けやすいのでお皿に持ってから加えています。

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