副菜

【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質2.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の野菜は、やっぱりシンプルに食べるのが一番おいしい!と、思わずパクパク止まらない、アスパラのバターソテー! オリーブオイルで焼き付けることで、香ばしさとアスパラの甘みがさらに引き立ちます♪

材料2人分

  • アスパラ
    100g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 粗挽き黒胡椒
    適量
  • A
    有塩バター
    5g
  • A
    醤油
    小さじ2/3

作り方

  • 1

    アスパラは、根本1cmを切り落としたら、筋張った根本3cmほどをピーラーで皮をむき4等分に切る。

    【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*の工程1
  • 2

    中弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて1を焼いていく。2分ほど焼いて、両面焼き色が付いてきたらA 有塩バター5g、醤油小さじ2/3を入れてさっと炒める。

    【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*の工程2
  • 3

    全体に味が馴染んだら粗挽き黒胡椒をかける。

    【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*の工程3

ポイント

丁寧な下ごしらえで筋っぽさをなくし、シャキッとした食感に♪

作ってみた!

  • たりお
    たりお

    2026/03/24 21:48

    久しぶりに😋
    たりおの作ってみた!投稿(【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*)
  • フェビアン
    フェビアン

    2025/06/12 17:48

    キャピタンさんの美味しそうな投稿を拝見して保存していました😊💓ナムディさんも美味しそうに作っておられましたね😊💓キャピタンさん、やっと作りました~✨美味しく出来ました😋💕🍴 キャピタンさん、ナムディさん、素敵な投稿ありがとう😆💕✨ございます😊 ゆうきさん、素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
    フェビアンの作ってみた!投稿(【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/05/16 18:58

    ユーザー友のナムディさん、たりおさんに続きました😊 簡単に作れてすごく美味しいです⭐️ 後からかけるバター醤油の香りが漂って、作りながら幸せ気分になりました🍀 ナムディさん、たりおさん、美味しさ共有嬉しいです😊レシピのご紹介ありがとうございます⭐️ ゆうきさん、素敵なレシピありがとうございます💕
    キャピタンの作ってみた!投稿(【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*)
  • たりお
    たりお

    2025/05/14 22:23

    ナムディさんに続け〜😋
    たりおの作ってみた!投稿(【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/05/09 08:45

    アスパラがあったので作りました😄✨ 簡単で美味しい副菜でした😋💕 ゆうきさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【アスパラのバター醤油ソテー】簡単なのに褒められおつまみ*)

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