
アスパラガスを縦に切ると、バターのしっかり馴染んだソテーに。
アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、縦半分に切る。

フライパンを中火で熱して半量のバターを入れて1を炒める。こんがりと焼き色がついたら残りのバターを加えて塩・胡椒で味を調える。
器に盛り、すりおろしたパルミジャーノをかけ、レモンを絞る。
バターとチーズの塩分があるので、味付けの塩は控えめに。
レシピID:295773
更新日:2018/05/31
投稿日:2018/05/31

2026/07/19 08:14


2018/07/06 10:27