デザート
片栗粉で作る抹茶わらび餅
15分
冷蔵庫で冷やすと食感が悪くなるので出来立てをオススメします。きな粉や黒蜜と、パフェやかき氷のトッピングなどにどうぞ。 4人で食べると一人分62kcal。（きな粉などなしの場合）
作り方
- 1
すべての材料を混ぜ合わせ中火で1～2分、鍋底が焦げ付かないように混ぜながら加熱する。
- 2
固まり始めたらすぐに弱火にして1分ほど練る。
- 3
スプーンを濡らしながらひと口大の大きさにすくい水にさらす。
- 4
すべて終わったらザルにあげて水分をしっかり切ってお好みの食べ方でどうぞ。
ポイント
１の工程で火力を強めすぎると抹茶が溶ける前に固まってしまうので気を付けてください。
レシピID：142083
更新日：2016/08/20
投稿日：2016/08/20
作ってみた！
おやまぁくま道2024/10/19 14:59
スプーンでひとくち大にすくうのが 難しかったのですが､出来たては滑らかで美味。黒蜜.黒ごま入りきな粉.ゆで小豆;のトッピングで楽しみました。
ココミルキー2022/11/21 19:56
弾力があってプリプリ。凄く美味しかった。 いいミネラルウォーターで作りました。 氷水のボウルに入れて手でちぎりました。 きな粉と黒蜜が良く合いますね！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
このレシピを見ている人におすすめ
広告
広告