デザート
かぼちゃのカレーチーズパイ
投稿日2016/10/17
更新日2016/10/17
調理時間35分
甘くないかぼちゃのパイ。カレーとチーズの組み合わせは子供も大好き。1つでも食べごたえがあります。甘いものが苦手な方のハロウィンに。【カロリー：1人分(1個)225kcal 食塩相当量0.5g】
材料8人分（8個分です。）
- 冷凍パイシート1袋(2枚)
- かぼちゃ1/2個(350g)
- プロセスチーズ4個
- 溶き卵1個分
- Aカレー粉小さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A塩1～2つまみ
作り方
ポイント
焼き時間はご家庭でご使用のオーブンによって若干調整してみてください。
- 準
冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。
- 1
かぼちゃは煮物大にカットし、耐熱容器に水大さじ1(分量外)と入れラップをして600wのレンジで5～6分柔らかくなるまで加熱する。箸などで皮と実をわけ実にAの材料を加えてつぶし8等分にする。※綺麗に切り取る必要はありません。
- 2
パイシートは対角線に切り8等分、プロセスチーズは1つを8等分にする。
- 3
オーブンを210℃に予熱する。パイシートにかぼちゃ、プロセスチーズ4つをのせ折りたたむようにして包み、綴じ目をフォークの背でしっかりくっつける。
- 4
溶き卵を塗り210℃のオーブンで約20分、表面がこんがりするまで焼く。冷めたらトースターで軽く温めて食べるとおいしいです。
- 5
残ったかぼちゃの皮、溶き卵は加熱してサラダにしても。
レシピID
143718
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- Artist
中原美香子
フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、料理ブロガー、二児の母。 毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指しています。 作ること、食べること、撮ること、食に関わるすべてを楽しみながら食の大切さを伝えていきたいと思います。 著書：毎日続けるやせるサラダごはん、ちきぽんの朝ラクべんとう
