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さつまいもとかぼちゃのヨーグルトサラダ

15

2014.01.02

分類

調理時間: 15分

ID112626

尾上雅子

働く女子のための簡単ごはん

食物繊維たっぷり!

電子レンジ いも類 かぼちゃ ヘルシー 時短 サラダ ヨーグルト
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材料(2~3人分)
さつまいも 1/2本
かぼちゃ 1/4個
ヨーグルト 大さじ4
レモン汁 少々
プルーン 3個
クルミ 3個
作り方
Point!
かぼちゃやさつまいもの食物繊維が便のカサを増して、腸の働きを活性化してくれます。
  1. かぼちゃは一口大に切り、ラップをかけてレンジで加熱。
  2. さつまいもは一口大に切り水にさらし、水を切ってからラップをかけてレンジで加熱。

  3. プルーンとクルミは小さく刻む。
  4. 全ての材料を合わせて、器に盛る。
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