アスパラとパプリカの彩りマリネ
投稿日2014/08/19
更新日2014/08/19
調理時間10分
暑さで疲れた体に！素材を生かした彩りマリネです。
材料（2～3人分）
- 佐賀県アスパラ3本
- パプリカ2個
- 酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
電子レンジで時短！働く女性に嬉しいクイックメニューです。
- 1
アスパラはピーラーで根元の硬い皮とはかまをとり、1/3の長さに切る。 パプリカは種を取り除き、1センチ幅に切る。
- 2
耐熱容器に1を入れてラップをし、電子レンジ（500w）で約2分加熱する。
- 3
調味料を混ぜ合わせてマリネ液をつくる。
- 4
熱いうちに2をマリネ液に漬ける。
レシピID
118951
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