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アスパラとパプリカの彩りマリネ

  • 2014.08.19

  • 118951
    アスパラとパプリカの彩りマリネ
    アスパラとパプリカの彩りマリネ

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    暑さで疲れた体に!素材を生かした彩りマリネです。

    材料(2~3人分)

    3本
    2個
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    アスパラはピーラーで根元の硬い皮とはかまをとり、1/3の長さに切る。
    パプリカは種を取り除き、1センチ幅に切る。

    2

    耐熱容器に1を入れてラップをし、電子レンジ(500w)で約2分加熱する。

    3

    調味料を混ぜ合わせてマリネ液をつくる。

    4

    熱いうちに2をマリネ液に漬ける。

    ポイント

    電子レンジで時短!働く女性に嬉しいクイックメニューです。

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