【黒ゴマ唐揚げ】黒くてびっくり!香ばしい!

材料3人分

• 鶏もも肉
  400g
• みりん
  大さじ1
• 塩
  小さじ1
• 黒すりごま
  大さじ4
• 片栗粉
  大さじ3
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、みりん、塩でもみ込んで置いておく。(10分以上。長時間になる場合は冷蔵庫で保管。)

• 1

  片栗粉と黒すりごまを混ぜてお肉にまぶす。

• 2

  190度ぐらいの揚げ油でカラッと揚げたら完成。

ポイント

片栗粉と黒すりごまはしっかり混ぜ、お肉全体にしっかりと付くように。

作ってみた！

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