副菜
絶品！砂肝塩焼き 〜 砂肝調理の秘訣 其の１〜
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10分
1パック100円代でスーパーに並んでいる鶏砂肝。高タンパク、鉄分ビタミン豊富で低カロリー。ただ下処理が面倒。そんなイメージを払拭します！切り方ひと手間加えるだけでアレンジし放題！
作り方
- 1
砂肝を縦半分に切る。
- 2
銀色の部分を両側うすく剥がすように切る。
- 3
写真のように縦に切り込みを入れる。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で片面ずつ塩、胡椒しながら焼き、カットレモンを絞って完成!
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