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ニラのごま和え

  • 2014.08.13

  • 118705
    ニラのごま和え
    ニラのごま和えニラのごま和え

    コメント

    ニラをたくさん購入したので、一束さっと茹でてごま和えにしました。
    ニラとごまの風味が広がる、おすすめの小鉢です。

    材料(4人分)

    1束
    小さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    下準備

    調味料すべてをボールに入れてよく混ぜておく。

    1

    根元を切り5cmにざく切りしたニラを熱湯に入れさっと茹でてざるに取る。

    2

    ニラのあら熱が取れたら、ぎゅっと絞り水気を切り、合わせておいた調味料と
    和えたら出来上がり

    ポイント

    和え物なので、茹でたニラが少し温かいうちに調味料と混ぜてください。今回酢は入れず甘めのレシピなので、合わせ調味料は様子を見て加えてくださいね。

    このレシピのキーワード
    あえもの にら 時短 おふくろの味

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