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ニラのごま和え

5

2014.08.13

分類

調理時間: 5分

ID118705

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

ニラをたくさん購入したので、一束さっと茹でてごま和えにしました。
ニラとごまの風味が広がる、おすすめの小鉢です。

あえもの にら 時短 おふくろの味

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材料(4人分)
ニラ 1束
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
ねりごま 大さじ1
すりごま 大さじ1
作り方
Point!
和え物なので、茹でたニラが少し温かいうちに調味料と混ぜてください。今回酢は入れず甘めのレシピなので、合わせ調味料は様子を見て加えてくださいね。
  1. 調味料すべてをボールに入れてよく混ぜておく。
  2. 根元を切り5cmにざく切りしたニラを熱湯に入れさっと茹でてざるに取る。
  3. ニラのあら熱が取れたら、ぎゅっと絞り水気を切り、合わせておいた調味料と
    和えたら出来上がり
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