レンジで＊豆もやしとニラとサラダチキンの中華風ごまあえ

材料2人分

• 豆もやし
  100g
• ニラ
  3本
• サラダチキン
  60g
• A
  鶏ガラスープの素、酢、ごま油
  各小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• すりごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ニラは5㎝に切る。サラダチキンは細かくさく。

  
• 2

  豆もやしは耐熱容器に入れ、蓋をして600Wの電子レンジに1分半かける。一度容器を取り出し、ニラを上にひろげて再び1分加熱する。

  
• 3

  ボウルに(2)を入れ、熱いうちにA 鶏ガラスープの素、酢、ごま油各小さじ1、醤油小さじ1/2を加えて混ぜる。粗熱がとれたらサラダチキンとすりごまを入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

＊豆もやしはひげが気になる場合は加熱前に取り除いてください。 ＊耐熱ボウルで加熱した場合、そのボウルのまま混ぜ合わせて放置すると、野菜に火が通りすぎて色が悪くなりますのでご注意ください。

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