レンチンでOK《もやしときゅうりの韓国風ごま和え》

材料4人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  2本
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖、コチュジャン、中華だしの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・もやしは、耐熱容器にいれ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱したら、冷ましておく。 ・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて、1口大にする。塩小さじ1/2をいれ、塩もみし、さっと水洗いする。

• 1

  ボウルに、しっかり絞ったもやしと、水を拭いまきゅうりをいれ、A いりごま大さじ1、すりごま大さじ1、にんにくチューブ5cm、ごま油小さじ2、酢大さじ1/2、砂糖、コチュジャン、中華だしの素小さじ1で和える。

  

ポイント

■水分をしっかり切ってください。

作ってみた！

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