ごぼうのコチジャン和え
投稿日2014/10/27
更新日2014/10/27
調理時間20分
ごぼうのささがきをさっと茹で、コチジャンたれで和えるだけ。箸休めにもおすすめサイドディッシュです。
材料（4人分）
- ごぼう160g
- Aしょうゆ大さじ1
- A酢大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- Aコチジャン小さじ1～
作り方
ポイント
コチジャンの量はお好みで増やされても美味しいです(*^_^*)お弁当にもおすすめメニューです。
- 準
ごぼうはささがきをして水にさらしておく。
- 1
沸騰したお湯に酢を入れて（小さじ１、分量外）ささがきしたごぼうを固めに茹でて ザルにあげる。
- 2
A)の調味料を全てよく混ぜ、粗熱のとれた１）のごぼうを和える。
レシピID
120757
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minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。