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ごぼうのコチジャン和え

20

2014.10.27

分類

調理時間: 20分

ID120757

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

ごぼうのささがきをさっと茹で、コチジャンたれで和えるだけ。箸休めにもおすすめサイドディッシュです。

ヘルシー ごぼう

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材料(4人分)
ごぼう 160g
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
すりごま 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
ごま油 小さじ1/2
A
コチジャン 小さじ1~
作り方
Point!
コチジャンの量はお好みで増やされても美味しいです(*^_^*)お弁当にもおすすめメニューです。
  1. ごぼうはささがきをして水にさらしておく。
  2. 沸騰したお湯に酢を入れて(小さじ1、分量外)ささがきしたごぼうを固めに茹でて
    ザルにあげる。
  3. A)の調味料を全てよく混ぜ、粗熱のとれた1)のごぼうを和える。
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