ごぼうのコチジャン和え

20

2014.10.27

分類

調理時間: 20分

ID 120757

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

ごぼうのささがきをさっと茹で、コチジャンたれで和えるだけ。箸休めにもおすすめサイドディッシュです。

    材料(4人分)
    ごぼう 160g
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    すりごま 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    コチジャン 小さじ1~
    作り方
    Point!
    コチジャンの量はお好みで増やされても美味しいです(*^_^*)お弁当にもおすすめメニューです。
    1. ごぼうはささがきをして水にさらしておく。
    2. 沸騰したお湯に酢を入れて(小さじ1、分量外)ささがきしたごぼうを固めに茹でて
      ザルにあげる。
    3. A)の調味料を全てよく混ぜ、粗熱のとれた1)のごぼうを和える。
    3 16
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