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    ごぼうのコチジャン和え

    ごぼうのコチジャン和え
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    • 投稿日2014/10/27

    • 更新日2014/10/27

    • 調理時間20分

    ごぼうのささがきをさっと茹で、コチジャンたれで和えるだけ。箸休めにもおすすめサイドディッシュです。

    材料（4人分）

    • ごぼう
      160g
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      コチジャン
      小さじ1～
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    コチジャンの量はお好みで増やされても美味しいです(*^_^*)お弁当にもおすすめメニューです。

    • 準

      ごぼうはささがきをして水にさらしておく。

      ごぼうのコチジャン和えの下準備
    • 1

      沸騰したお湯に酢を入れて（小さじ１、分量外）ささがきしたごぼうを固めに茹でて ザルにあげる。

    • 2

      A)の調味料を全てよく混ぜ、粗熱のとれた１）のごぼうを和える。

    レシピID

    120757

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    「ごぼう」の基礎

    minoa
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    minoa

    ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。

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