Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単♡キャベツたっぷり♡とん平焼き

    簡単♡キャベツたっぷり♡とん平焼き 8秒前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 38秒前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚肉と白菜の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #包丁不要】

    豚肉と白菜の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #包丁不要】 1分前

    228人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豆腐とわかめの中華風サラダ カリカリごぼうのせ

    tomokoさんがレシピを投稿しました!3分前

  5. ロールキャベツの粒マスタードソースグラタン

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!6分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かぼちゃと豚肉の麹あんかけ ~カレー風味~

15

2014.12.02

分類

調理時間: 15分

ID121810

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

塩麹で下味をつけた豚肉とかぼちゃを煮て、あんかけにしました。ほんのりカレー味がおいしいのおすすめメニューです。

かぼちゃ 時短 おふくろの味 豚肉薄切り

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
かぼちゃ 80g
豚こま切れ肉 80g
玉ねぎ 80g
塩麹 大さじ1
かつおだし 200cc
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
小さじ2
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
最後にあんかけにするので、調味料が少し残っている状態で水溶き片栗粉を加えてください。
  1. 豚こま切れ肉に塩麹をもみこんでおく。(10分~)
  2. かぼちゃは1センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
    フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉、かぼちゃ、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、かつおだし、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、カレー粉を加えフタをして煮る。(7~8分)
  4. 水溶き片栗粉を入れてあんになれば出来上がり。
2 4
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×夫婦ごはん (11) おふくろの味×黒砂糖 (3) かぼちゃ×黒酢 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「豚肉 かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents