Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. かぶら寿司風!*かぶとしめさばの即席塩麹漬け*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!10分前

  2. ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』

    ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』 10分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単☆揚げない手羽元チキン

    簡単☆揚げない手羽元チキン 22分前

    早速作ってくださりありがとうございます。 レシピ気にいっていただけて良かったです! ご家族の為にまた作ってあげてくださいね^ ^

  4. 『春キャベツとベーコンと卵のスープ』

    『春キャベツとベーコンと卵のスープ』 33分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単☆揚げない手羽元チキン

    簡単☆揚げない手羽元チキン 34分前

    揚げない手羽元チキン作りました。 作り方はとても簡単なのにとても美味しくて感動しました。 ビニール袋に入れて揉み込むだけでこんなにしっかり味がつくんですね。 楽しく作れて家族にも大評判だったのでまた作ります(^-^ )

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かぼちゃと豚肉の麹あんかけ ~カレー風味~

15

2014.12.02

分類

調理時間: 15分

ID121810

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

塩麹で下味をつけた豚肉とかぼちゃを煮て、あんかけにしました。ほんのりカレー味がおいしいのおすすめメニューです。

かぼちゃ 時短 おふくろの味 豚肉薄切り
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
かぼちゃ 80g
豚こま切れ肉 80g
玉ねぎ 80g
塩麹 大さじ1
かつおだし 200cc
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
小さじ2
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
最後にあんかけにするので、調味料が少し残っている状態で水溶き片栗粉を加えてください。
  1. 豚こま切れ肉に塩麹をもみこんでおく。(10分~)
  2. かぼちゃは1センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
    フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉、かぼちゃ、玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、かつおだし、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、カレー粉を加えフタをして煮る。(7~8分)
  4. 水溶き片栗粉を入れてあんになれば出来上がり。
2 5
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」
    マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」 この特集を読む
  2. PR キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ!
    キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ! この特集を読む
  3. PR かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き
    かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き この特集を読む
  4. PR さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ
    さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ この特集を読む
  5. PR モチモチな皮が美味しい!いちご大福風米粉クレープ
    モチモチな皮が美味しい!いちご大福風米粉クレープ この特集を読む
  6. PR 和包丁と洋包丁の違いって?おすすめ包丁をご紹介!
    和包丁と洋包丁の違いって?おすすめ包丁をご紹介! この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが
    「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが この特集を読む
  8. PR バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋
    バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋 この特集を読む
  9. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×カレー風味 (19) おふくろの味×インド (3) かぼちゃ×鶏むね肉 (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「塩麹 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは