主菜
【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー435kcal
- 炭水化物33.2g
- 脂質24.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質28.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これは旨い・・・！！！とハマった、かぼちゃのそぼろ煮。 10分ほど煮るだけで、完成♡ しっとりしていてほくほく。これはもう味付けが本当に絶妙です！！！！ かぼちゃは栗かぼちゃを使用しましたが、どんなかぼちゃでも🙆♀️
材料2人分
- かぼちゃ正味300g
- 豚ひき肉200g
- Aおろししょうが小さじ１
- Aしょうゆ、みりん大さじ2
- A砂糖、酒大さじ1
- A水200ml
- B片栗粉小さじ１
- B水大さじ１
- サラダ油小さじ1〜2
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取ったら皮を所々そぎ、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
余分な油をペーパーで拭き取り、かぼちゃ、A おろししょうが小さじ１、しょうゆ、みりん大さじ2、砂糖、酒大さじ1、水200mlを加えて煮立ってきたら、アルミホイルで蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。B 片栗粉小さじ１、水大さじ１は合わせる。
- 4
弱火にしてB 片栗粉小さじ１、水大さじ１を全体に回し入れて混ぜ、とろみがついて馴染んだら火を止める。
作ってみた！
まぁちゃん2025/11/04 20:39
初めて投稿します。 かぼちゃは、ご飯のおかずという感じがしなくて苦手でした。かぼちゃのそぼろ餡かけも作ったことがありますが、どのレシピも一回作ってリピートすることはありませんでした。でもこのそぼろ煮は、とても美味しくて、パクパク食べてしまいました。子どももおいしいと言って食べてくれたので、必ずリピートします！
- ゆめ
2024/03/10 16:12
とっても美味しかったです😋 普段かぼちゃはあまり食べてくれない息子がおかわりしてくれました🎃✨ 素敵なレシピをありがとうございました😊
🌼*・2024/02/19 14:09
卵の黄身のような色と照りで、かぼちゃがすごく綺麗に柔らかくできました🎃 かぼちゃの甘さが際立つような味でしたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
happy pig2023/10/13 18:54
カボチャ大好きなので早速作りました。 簡単であっという間にできて、家族も「上手い！」と言って、秒で無くなりました。 次は材料を倍にして沢山作ろうと思います。 素敵なレシピをありがとうございました♪
