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    『春キャベツのカルボナーラ風サラダ』#簡単

    副菜

    『春キャベツのカルボナーラ風サラダ』#簡単

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    • 投稿日2019/03/10

    • 調理時間10(キャベツをおく時間は除く)

    春キャベツをカルボナーラ風のサラダ仕立てに^^ チーズやマヨネーズで和えたら、とろ〜り温泉卵を絡めていただきます!

    材料2人分

    • 春キャベツ
      150g
    • ブロックベーコン
      20g
    • 温泉卵
      1個
    • 小さじ1/4
    • A
      粉チーズ、マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      プレーンヨーグルト
      大さじ1/2
    • A
      黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ▪️春キャベツは水分が出るまでしっかりおき、よく絞ってください。

    • 春キャベツは葉と芯の部分を包丁で切り分ける。葉の部分は小さく手でちぎり、芯の部分は斜め薄切りする。 ボウルにキャベツと塩を入れて混ぜ、30分程おいたらキャベツの水分をしっかりと絞る。

      工程写真
    • 1

      ブロックベーコンは細切りにし、フライパンでさっと炒める。

      工程写真
    • 2

      ボウルにキャベツとベーコン、A 粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1/2、黒こしょう少々を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、中心に温泉卵をのせて黒こしょうをふる。

    レシピID

    372792

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    tomoko

    Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 夫婦揃って野菜が大好き!(私はお肉も好き!) 旬の野菜を中心に、お肉(豚肉や鶏肉など)をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ また、旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな1品もご紹介しています。 子どもたちに色々な野菜をバランス良く食べてほしい! 好き嫌いなく、どのお料理も美味しい!って食べてくれたら嬉しいな、 そんな気持ちで日々キッチンに立っています。 今日のごはん、なにつくろうかな? そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 *プロフィール 息子(8才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい!」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。

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