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春キャベツのカルボナーラ風サラダ

10

2019.03.10

分類副菜

調理時間: 10分(キャベツをおく時間は除く)

ID372792

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

春キャベツをカルボナーラ風のサラダ仕立てに。
チーズやマヨネーズで和えたら、とろ〜り温泉卵を絡めていただきます!



洋風サラダ 作り置き 粉チーズ 温泉卵 野菜のおかず マヨネーズ 簡単 春キャベツ 春野菜 おもてなし 黒こしょう ベーコン ヨーグルト サラダ

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材料2人分
春キャベツ 150g
ブロックベーコン 18g
温泉卵 1個
小さじ1/4
A
粉チーズ 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
プレーンヨーグルト 大さじ1/2
A
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・キャベツの芯は硬いので、包丁で斜め薄切りにしてください。
・ベーコンは薄切りのものでも作れます。
・普通のこしょうでも代用できますが、黒こしょうがオススメです!
  1. 春キャベツは葉と芯の部分を包丁で切り分ける。葉の部分は小さく手でちぎり、芯の部分は斜め薄切りする。
    ボウルにキャベツと塩を入れて混ぜ、30分おく。キャベツの水分をしっかりと絞る。
  2. ブロックベーコンは細切りにし、フライパンでさっと炒める。
  3. ボウルにキャベツとベーコン、A

    粉チーズ 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、プレーンヨーグルト 大さじ1/2、黒こしょう 少々

    を入れてよく混ぜる。
  4. 皿に3を盛り付ける。中心に温泉卵をのせ、黒こしょうをふる。
16 310
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コメント・感想 Comment
281286 さん
2020.04.28 01:21

レタス系が苦手な彼がキャベツでアレンジしたサラダはとっても美味しいと好評でした☺️ また作りたいと思います!

tomoko
tomoko さん
2020.04.28 06:02:44

ありがとうございます!苦手な方にも喜んでいただけてとても嬉しいです♡ぜひまた作ってくださいね!

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