副菜
『春キャベツのカルボナーラ風サラダ』＃簡単
投稿日2019/03/10
更新日2019/03/10
調理時間10分(キャベツをおく時間は除く)
春キャベツをカルボナーラ風のサラダ仕立てに＾＾ チーズやマヨネーズで和えたら、とろ〜り温泉卵を絡めていただきます！
材料2人分
- 春キャベツ150g
- ブロックベーコン20g
- 温泉卵1個
- 塩小さじ1/4
- A粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ1/2
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
▪️春キャベツは水分が出るまでしっかりおき、よく絞ってください。
- 準
春キャベツは葉と芯の部分を包丁で切り分ける。葉の部分は小さく手でちぎり、芯の部分は斜め薄切りする。 ボウルにキャベツと塩を入れて混ぜ、30分程おいたらキャベツの水分をしっかりと絞る。
- 1
ブロックベーコンは細切りにし、フライパンでさっと炒める。
- 2
ボウルにキャベツとベーコン、A 粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1/2、黒こしょう少々を入れてよく混ぜる。
- 3
器に盛り付け、中心に温泉卵をのせて黒こしょうをふる。
レシピID
372792
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料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。