お鍋1個で簡単無水調理。 お酒のおつまみに、もう一品ほしいときに すぐできます。
お好みでミニトマトや季節の野菜を足してみてください。
浅蜊は3%の濃度の塩水につけて砂抜きする。
浅蜊は洗って水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
中火で鍋を3分予熱し、材料全てを入れて蓋をし、弱火で5分加熱し、貝の口が全部開いたら器に盛る。
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河合 真由子
フードコーディネーター /フードスタイリスト 充実した朝時間が、1日を充実させるキッカケとなる。 をテーマに、朝でも手軽につくることができる朝レシピを 発信しています。 スタイリングでは、居心地のよいナチュラルな雰囲気をつくるのが得意です。