材料ふたつで副菜！《キャベツと卵のタルタルマスタードサラダ》

材料2人分

• キャベツ
  3枚(約150g)
• ゆで卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  マスタード
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにして耐熱ボウルに入れ、電子レンジでラップをふんわりかけ、600w2分加熱する。

  
• 2

  ゆで卵はフォークで粗く潰す。

  
• 3

  キャベツの粗熱を取り、水気を絞る。

• 4

  キャベツに潰したゆで卵とA マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ2、はちみつ小さじ1、塩こしょう少々を加え、よく混ぜる。

  

ポイント

キャベツの水気をしっかり絞ると、味がなじみます。 ゆで卵を使っているため、保存はせずに当日中にお召し上がりください。

作ってみた！

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