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とうもろこしチャーハン

15

2014.07.09

分類主食

調理時間: 15分

ID117321

村越仁美

おうちdeごはんときどきおやつ

ゴールドラッシュを使ったチャーハン。
コーンの甘さが引き立ちます。

チャーハン・ピラフ ブランチ とうもろこしご飯 ごはん とうもろこし 簡単 時短

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材料2人分(2人分)
ご飯 茶わん2杯
とうもろこし 1/2本
バター 5g
A
鶏がらスープ 小さじ1/2
A
少々
A
胡椒 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
とうもろこしの香りが出るまで炒めるのがポイントです。
  1. とうもろこしを茹でもしくは、蒸して包丁で実をそぐ。
    パセリをみじん切りにする。
  2. フライパンにバターを入れ、とうもろこしを炒める。
  3. とうもろこしの香りが出てきたらご飯を入れ、バターが全体にまわり、パラッとするまで炒める。
  4. 2にA

    鶏がらスープ 小さじ1/2、塩 少々、胡椒 少々

    加え混ぜ、味見をし、味を調え、火を止める。
    器に盛りつけ、仕上げにパセリを飾って出来上がり。
15 15

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