Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【材料2つ】やみつき♡キャベツと竹輪のめんから磯辺和え♡

    【材料2つ】やみつき♡キャベツと竹輪のめんから磯辺和え♡ 2分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】

    ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】 2分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単でおいしい♡鶏のにんにくねぎ味噌焼き(漬け込み不要)

    簡単でおいしい♡鶏のにんにくねぎ味噌焼き(漬け込み不要) 3分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 春キャベツとホタルイカのペペロンチーノ【ホタルイカ下処理】

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!5分前

  5. *春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*

    *春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)* 11分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

何でも使える!香ばしねぎ油

15

2014.03.05

分類

調理時間: 15分

ID114004

おおもと のりこ

ハレの日ごはんレシピ帖

炒めものやスープの調味油として使えば、料理が一段と美味しくなります!
ねぎ油の炒飯もおすすめ!
10~14日間冷蔵庫で保存できます。

おつまみ 時短 おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい量)
サラダ油 200cc(1カップ)
白ねぎ 2本
作り方
Point!
何でも使えるネギ油! 中温でじっくりネギを揚げて、旨味を抽出してください。
  1. 白ねぎは薄切りにする。
    鍋に油と一緒に入れて中温でじっくり火を通す。
    薄く焦げ色がつくまで炒めるように揚げていく。
  2. 焦げる手前(きれいな茶色)で火からおろし、余熱で焦げるのを防ぐためにすぐに耐熱のボウルに移す。
  3. 冷めたら保存用の瓶などに入れ、冷蔵庫で10~14日ほど保存できる。
8 31
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  2. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  5. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  6. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  7. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  8. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  9. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  11. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
かもめ さん
2014.04.02 03:42

ネギを買う度に仕込んでます!めちゃくちゃおいしい!家族全員のお気に入りです!ねぎ嫌いの人までこのオイルは大好きです♪鷹の爪を入れてみたり、みりん漬けにしたネギで作ってみたり、色んなものをちょい足しして楽しんでます~

おおもと のりこ
おおもと のりこ さん
2019.05.01 14:19:44

かもめさん ありがとう~!チャーハンに使ったらすっごくおいしいの!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ラタトゥイユ (21) 時短×夕食 (21) おつまみ×デリ風サラダ (12)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは