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    オイルdeチョコチップのころころクッキー

    • 投稿日2014/03/25

    • 更新日2014/03/25

    • 調理時間30

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    簡単オイルdeシリーズ! ころころクッキーのチョコチップバージョンです☆ 粉をふるったり面倒な作業は一切なしです。

    材料25個前後

    • 薄力粉
      120g
    • きび砂糖
      35g
    • アーモンドパウダー
      30g
    • グレープシードオイル(太白胡麻油)
      50g
    • チョコチップ
      好みの量

    作り方

    ポイント

    きめ細かいプレミアきび砂糖を使用すると口どけのよい食感になります。

    • 1

      薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖をボウルに入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      1にオイルとチョコチップを入れてさっくりと混ぜていく。(生地はそぼろ状になる)

      工程写真
    • 3

      2の生地を手でぎゅっと握りながら丸くしたら(ほろほろしていますが、手でぎゅっとすると簡単にまとまります)、160度に温めたオーブンで20分焼く。

      工程写真
    • 4

      そのまま食べてもいいですが、お好みできび砂糖をまぶしても美味しいです。ポリ袋にきび砂糖(分量外)と、粗熱をとったクッキーを入れてふりふりするとまんべんなく砂糖がつきます。

    レシピID

    114386

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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