オイルdeチョコチップのころころクッキー

30

2014.03.25

分類

調理時間: 30分

ID 114386

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

簡単オイルdeシリーズ!
ころころクッキーのチョコチップバージョンです☆
粉をふるったり面倒な作業は一切なしです。

    材料

    (25個前後)
    薄力粉 120g
    きび砂糖 35g
    アーモンドパウダー 30g
    グレープシードオイル(太白胡麻油) 50g
    チョコチップ 好みの量

    作り方

    ポイント

    きめ細かいプレミアきび砂糖を使用すると口どけのよい食感になります。
    1. 薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖をボウルに入れて混ぜる。
    2. 1にオイルとチョコチップを入れてさっくりと混ぜていく。(生地はそぼろ状になる)
    3. 2の生地を手でぎゅっと握りながら丸くしたら(ほろほろしていますが、手でぎゅっとすると簡単にまとまります)、160度に温めたオーブンで20分焼く。
    4. そのまま食べてもいいですが、お好みできび砂糖をまぶしても美味しいです。ポリ袋にきび砂糖(分量外)と、粗熱をとったクッキーを入れてふりふりするとまんべんなく砂糖がつきます。
    42 127

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