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ささみのチーズピカタ

  • 2014.05.21

  • 115494
    ささみのチーズピカタ
    ささみのチーズピカタ

    コメント

    淡白なササミに粉チーズの衣をつけたピカタ。
    お弁当にもぴったりです。

    材料(2人分)

    3本
    少々
    大さじ1~1.5
    1個
    適量

    作り方

    1

    ササミは筋をとってそぎ切りにしたら塩コショウする。

    粉チーズをささみ全体にまぶしつけてから、薄力粉をまぶしていく。

    2

    といた卵に1をくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼く。

    ポイント

    ササミのゆかりピカタと同様、ササミをそぎ切りにすると火が早く通るので、パサつきを防げます。
    ふたをして焼くとふっくら仕上がります。

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉 時短 おふくろの味 子供 お弁当

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