湯煎で簡単！鶏むね肉のしっとりおろし煮

材料（2人分）

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩コショウ
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ3
• A
  大根(おろす)
  10cm分 程度

作り方

• 下準備
  Aの大根は皮をむいておろし、めんつゆと合わせておく。

• 1

  鶏むね肉は皮をはがし、食べやすい大きさにそぎ切りにする。

• 2

  1に塩コショウをし、片栗粉と一緒にポリ袋に入れてふる。（粉がまんべんなくつきます）

• 3

  耐熱用のポリ袋（ジップ式でも）に２と、大根おろし、めんつゆを入れたら、なるべく空気をぬいてしっかりと封をし、沸騰したお湯に入れて10分ほど湯煎する。 好みで大葉を刻んで飾ると良い。

ポイント

大根おろしとめんつゆを合わせたら味見をして下さい。濃縮の倍数によって量を調整して下さい。

作ってみた！

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