ホットケーキミックスで♡ティラミスマフィン

ボウルに無塩バターを入れたら泡だて器でしっかりホイップする。卵を加えてさらに混ぜる。

１にホットケーキミックスとカフェオレスティック、牛乳を加え、へらでさっくりと混ぜる。

ベーキングカップに2の生地をカップの1/3量のところまで入れたら、マスカルポーネチーズをのせ、そのチーズの上に砂糖をふりかけたら、また生地を1/3量入れる。同様に6個作る。

180度に温めたオーブンで15分ほど焼く。