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ホットケーキミックスで♡ティラミスマフィン

5
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2019.04.10

分類デザート

調理時間: 5分(焼成時間は除く)

ID374576

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

カフェオレスティックとホットケーキミックスでお手軽に、でも本格的なマフィンを楽しみましょう!

マフィン オーブン マフィン ホットケーキミックス マスカルポーネチーズ 手軽 本格 牛乳 チーズ スティック バター

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材料6人分
ホットケーキミックス 150g
1個
カフェオレスティック 2本
牛乳 40g
無塩バター 50g
マスカルポーネチーズ 小さじ2ずつ
砂糖 ふたつまみずつ
作り方
Point!
バターは白っぽくなるまでしっかりホイップさせましょう。粉類を入れたら混ぜすぎず、さっくり合わせるようにすると良いです。
  1. ボウルに無塩バターを入れたら泡だて器でしっかりホイップする。卵を加えてさらに混ぜる。
  2. 1にホットケーキミックスとカフェオレスティック、牛乳を加え、へらでさっくりと混ぜる。
  3. ベーキングカップに2の生地をカップの1/3量のところまで入れたら、マスカルポーネチーズをのせ、そのチーズの上に砂糖をふりかけたら、また生地を1/3量入れる。同様に6個作る。
  4. 180度に温めたオーブンで15分ほど焼く。
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