デザート

甘栗で簡単!豆乳マロンクリーム【作り置き】

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物16.5g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘栗と豆乳で作るマロンクリーム!【作り置きも可】 簡単にできるので思い立ったらすぐに作れます。 トーストにたっぷりぬって食べましょう! 栗ペーストにする場合は豆乳を減らしてね。 (♯栗ジャム、♯マロンペースト)

材料4人分(作りやすい量)

  • 甘栗
    100g
  • 豆乳
    120g
  • 砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    フードプロセッサーに甘栗、豆乳、砂糖を入れて撹拌する。 保存容器に入れ、冷蔵庫で5日ほど、冷凍庫で1か月保存できる。

ポイント

モンブランなどのクリームにする場合は、絞れる濃度にするため豆乳の量を減らしてください。 好みで砂糖の量は調整してください。

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2024/09/27 12:03

    甘栗→生栗(茹でたものを割ってスプーンで穿って中身を取り出しました) 砂糖→キビ糖に変更。分量も調節。 「栗の渋皮煮」と同時進行で…栗ジャム?マロンクリーム?マロンペースト?…どれが当てはまるのか分からないけど、こちらのレシピを参考に作ってみました✨ 栗の量が少なかったのか緩いので、鍋に移して煮詰めました。 うん、美味しい😋 毎年、🌰栗の時期が来たら、こちらのレシピで渋皮煮に使わなかった栗を美味しいマロンクリームに変身させようと思います😁
    ゆみの作ってみた!投稿(甘栗で簡単!豆乳マロンクリーム【作り置き】)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら