デザート
甘栗で簡単！豆乳マロンクリーム【作り置き】
投稿日2021/03/17
更新日2021/03/17
調理時間5分
甘栗と豆乳で作るマロンクリーム！【作り置きも可】 簡単にできるので思い立ったらすぐに作れます。 トーストにたっぷりぬって食べましょう！ 栗ペーストにする場合は豆乳を減らしてね。 （♯栗ジャム、♯マロンペースト）
材料4人分（作りやすい量）
- 甘栗100g
- 豆乳120g
- 砂糖大さじ1
作り方
ポイント
モンブランなどのクリームにする場合は、絞れる濃度にするため豆乳の量を減らしてください。 好みで砂糖の量は調整してください。
- 1
フードプロセッサーに甘栗、豆乳、砂糖を入れて撹拌する。 保存容器に入れ、冷蔵庫で5日ほど、冷凍庫で1か月保存できる。
レシピID
387651
質問
作ってみた!
ゆみ2024/09/27 12:03
甘栗→生栗（茹でたものを割ってスプーンで穿って中身を取り出しました） 砂糖→キビ糖に変更。分量も調節。 「栗の渋皮煮」と同時進行で…栗ジャム？マロンクリーム？マロンペースト？…どれが当てはまるのか分からないけど、こちらのレシピを参考に作ってみました✨ 栗の量が少なかったのか緩いので、鍋に移して煮詰めました。 うん、美味しい😋 毎年、🌰栗の時期が来たら、こちらのレシピで渋皮煮に使わなかった栗を美味しいマロンクリームに変身させようと思います😁
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
