簡単！もちふわ豆腐ドーナッツ２

材料4人分

• きぬ豆腐
  150g
• ホットケーキミックス
  130g
• 砂糖
  10〜15g
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  きぬ豆腐はキッチンペーパーでくるみ、水切りしておく。

• 1

  食品保存袋かキッチン用ポリ袋に、きぬ豆腐を入れて軽くもみ、ホットケーキミックスと砂糖を入れたら、袋の上からしっかりもんで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  
• 2

  袋の角をハサミで小さく切り、生地を絞り出しながら箸で切り、熱した揚げ油で揚げていきます。

  
• 3

  きつね色になって浮いて来たら揚げ上がり。 油をきり、器に盛ります。 お好みで砂糖（分量外）やきなこをまぶして食べても良いです。

  

ポイント

豆腐とホットケーキミックスだけではメーカーによっては爆発することがあるので砂糖を足してください。 ホットケーキミックスの種類によっては、ベーキングパウダーも５gほど追加した方が良いです。（袋の表示を、確認してください）

作ってみた！

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