簡単！もちふわ豆腐ドーナッツ２
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投稿日2021/03/21
更新日2021/03/21
調理時間10分
ヘルシーなもちもち豆腐ドーナッツ！ こちらは生地の半分以上が豆腐のレシピです。（ミックスが多めのレシピはID 341017へ） 洗い物も出ず、手も汚れません。 簡単に揚げたてドーナツが作れます。 3連豆腐のちょうど1個分なので計量も楽です！
材料4人分
- きぬ豆腐150g
- ホットケーキミックス130g
- 砂糖10〜15g
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
豆腐とホットケーキミックスだけではメーカーによっては爆発することがあるので砂糖を足してください。 ホットケーキミックスの種類によっては、ベーキングパウダーも５gほど追加した方が良いです。（袋の表示を、確認してください）
- 準
きぬ豆腐はキッチンペーパーでくるみ、水切りしておく。
- 1
食品保存袋かキッチン用ポリ袋に、きぬ豆腐を入れて軽くもみ、ホットケーキミックスと砂糖を入れたら、袋の上からしっかりもんで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 2
袋の角をハサミで小さく切り、生地を絞り出しながら箸で切り、熱した揚げ油で揚げていきます。
- 3
きつね色になって浮いて来たら揚げ上がり。 油をきり、器に盛ります。 お好みで砂糖（分量外）やきなこをまぶして食べても良いです。
レシピID
409394
「豆腐」の基礎
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ ＜趣味＞ 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。