主食

お豆腐チャグリ（韓国みそスープ）

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チャグリはチゲよりも水分が少ない煮込み料理です！冷蔵庫にある残り食材なんかをいろいろ入れて作る韓国の家庭料理。今回は豆腐1丁をくずして入れています。ご飯を入れて食べるのがおすすめです！

材料4人分

下準備
玉ねぎは粗みじん切りにする。白ねぎは小口切りにする。
1
鍋にA だしパック（いりこ）1袋、水800mlを入れて火にかける。沸いたらB 酒大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2～1、みそ大さじ2と1/2、コチュジャン大さじ1を加え、続けて玉ねぎと白ねぎも加えて煮る。
2
玉ねぎがやわらかくなったら、きぬ豆腐を崩しながら入れ、3分ほど煮込んで火を止める。
3
器に盛り、好みでご飯、白ごまを加える。