『白菜と崩し豆腐の胡麻味噌スープ』

• 10分

材料2人分（2〜3人分）

• 白菜
  1/8玉(280ｇ)
• 豆腐
  1パック(150ｇ)
• ごま油
  大さじ１
• A
  水
  500ml
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ２
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2
• 合わせ味噌
  大さじ１
• 白ごま
  大さじ１

作り方

• 1

  白菜は1㎝幅に切る。

  
• 2

  鍋にごま油を熱し、白菜の芯を加え炒めしんなりとしたら葉も加え炒める。豆腐を手で崩しながら加える。

  
• 3

  A 水500ml、醤油大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、生姜チューブ小さじ1/2を加え軽く煮たら、火を止め、合わせ味噌を溶き、白ごまを加える。

  

ポイント

・豆腐は150ｇ×3個入りの絹ごし豆腐を使用しました。 ・豚こま肉などを加えるとより美味しさが増します♡ ・味噌は火を止めてから溶いて下さい。

作ってみた！

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