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『白菜と崩し豆腐の胡麻味噌スープ』

10

2020.03.23

分類汁物

調理時間: 10分

ID388314

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

白菜と豆腐のヘルシーな具材で作る風味のよいスープです♪和洋な献立の日の汁物にどうぞ☆

スープ 味噌 ごま ヘルシー 白だし 節約 ごま油 簡単 白和え 生姜 白菜 豆腐 時短
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材料2人分(2〜3人分)
白菜 1/8玉(280g)
豆腐 1パック(150g)
ごま油 大さじ1
A
500ml
A
醤油 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
生姜チューブ 小さじ1/2
合わせ味噌 大さじ1
白ごま 大さじ1
作り方
Point!
・豆腐は150g×3個入りの絹ごし豆腐を使用しました。 ・豚こま肉などを加えるとより美味しさが増します♡ ・味噌は火を止めてから溶いて下さい。
  1. 白菜は1㎝幅に切る。
  2. 鍋にごま油を熱し、白菜の芯を加え炒めしんなりとしたら葉も加え炒める。豆腐を手で崩しながら加える。
  3. A

    水 500ml、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、生姜チューブ 小さじ1/2

    を加え軽く煮たら、火を止め、合わせ味噌を溶き、白ごまを加える。
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