簡単♩大満足♩豚バラと白菜の胡麻味噌スープ

材料（3〜4人分）

• 白菜
  1/4株（約400g）
• 豚バラ薄切り肉
  300g
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  水
  800㎖
• A
  みそ
  大さじ3
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ、すりおろし生姜
  各小さじ1
• 塩、砂糖
  各適量
• すりごま
  大さじ3

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉、白菜は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  熱したフライパンにごま油をひいて豚バラ肉を入れ中火で焼く。焼き色がついてきたら白菜の芯の部分を加えて炒める。

  
• 2

  芯に火が通ってきたらA 水800㎖、みそ大さじ3、鶏ガラスープの素大さじ1、にんにくチューブ、すりおろし生姜各小さじ1を加えて5分ほど煮る。

  
• 3

  白菜の葉を入れて、塩、砂糖で味を整える。火を止めすりごまを混ぜる。

  
• 4

  具沢山なご馳走スープがフライパン１つで手早く作れます♩

  

ポイント

•豚バラは火が通りやすいしゃぶしゃぶ用を使っています。 •鶏ガラスープの素は、創味シャンタン（粉末タイプ）で代用OK。 •すりごまは入れると下に沈むので、よく混ぜてから器に盛り付けお召し上がりください。 •煮詰まりやすいので味が濃くなった場合は水を足してください。

作ってみた！

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