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簡単♩大満足♩豚バラと白菜の胡麻味噌スープ

10
スープの
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2020.01.10

分類汁物

調理時間: 10分

ID384601

ちおり

働く主婦の台所

我が家には高校生の娘がいて、冬はお弁当+具沢山スープも持っていきます。スープは朝作ることが多いため簡単に出来るフライパン調理がほとんどです♩中でも好きなのが、このコッテリなごま味噌風味。週1でリクエストされています(^ ^)

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材料4人分
白菜 1/4株(約400g)
豚バラ薄切り肉 300g
ごま油 小さじ2
A
800㎖
A
味噌 大さじ2と1/2
A
創味シャンタン(粉末タイプ) 大さじ1と1/3
A
にんにくチューブ 3〜4㎝
A
生姜チューブ 3〜4㎝
A
砂糖 大さじ1と1/3
A
少々
A
すりごま 大さじ2と1/2
作り方
Point!
豚バラは火が通りやすいしゃぶしゃぶ用を使っています。すりごまは入れると下に沈むので、よく混ぜてから器に盛り付けお召し上がりください(^ ^)
  1. 豚バラ薄切り肉、白菜は食べやすい大きさにカットしておきます。
  2. 熱したフライパンにごま油をひいて豚バラ肉を入れ、焼き色がついてきたら白菜の芯の部分を加えて炒めます。
  3. 芯に火が通ってきたらA

    水 800㎖、味噌 大さじ2と1/2、創味シャンタン(粉末タイプ) 大さじ1と1/3、にんにくチューブ 3〜4㎝、生姜チューブ 3〜4㎝、砂糖 大さじ1と1/3、塩 少々、すりごま 大さじ2と1/2

    を加えて3〜4分ほど煮ていきます。
  4. 白菜の葉を入れて、塩とすりごまを加え軽く煮たら出来上がり。(塩はひとつまみ程度でいいと思いますが、少量ずつ足して味を調整してくださいね)
  5. 具沢山なご馳走スープがフライパン1つで手早く作れます♩皆さまのお口に合いますように(^ ^)
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コメント・感想 Comment
ニアス さん
2020.01.20 04:18

うちも、子供の含めて家族全員が大満足でした!冬の定番になりそうです(^^)

ちおり
ちおり さん
2020.01.20 21:10:53

ニアスさん😊レシピをお試しいただきご感想までありがとうございます💕ご家族皆さまが大満足だなんて!とってもとっても嬉しいです(*^^*)

りりーこ さん
2020.01.11 22:03

我が子にも大好評でした☺️ありがとうございました‼️

ちおり
ちおり さん
2020.01.11 22:09:54

りりーこさん😊早速お試しいただき、ご感想までありがとうございます🙇‍♀️お子様に喜んでもらえてとっても嬉しいです☺️💓

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