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ホケミで簡単シリーズ！タルギケーキ風イチゴのくるくるクレープ

ホットケーキミックスで作る「くるくるクレープ」シリーズです！いちごの層が人気の韓国風タルギケーキにも！記念日や誕生日にもおすすめ！シンプルバージョン、ジャムバージョンも公開中です。

材料2人分（2～4人分）

ホイップクリームは市販品でもOKです！

準
B 生クリーム100ml、砂糖10gをボウルに入れて泡立てる。ピンとツノが立つくらいしっかりしたホイップクリームにする。いちごを小さく切っておく。
1
ボウルにA 卵1/2個、牛乳100ml、水大さじ2、砂糖大さじ1/2、サラダ油小さじ1を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。ホットケーキミックス粉も加え、なるべくダマが残らないようにしっかり混ぜる。 ※ダマが少し残っていても5分ほど置いておくと生地がなじみます。
2
中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、１の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、皿に取り出しておく。同様に3枚焼く。
3
焼いたクレープ生地1枚にホイップクリームをぬり、切ったいちごを散らしてくるくると巻く。次の生地の上にホイップクリームをぬり、いちごを散らしたら、先に巻いたクレープを上に置いて（芯にして）一緒にくるくると巻く。同じように残りの生地も巻いていく。
4
食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、好みでいちごを飾る。