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ホケミで簡単シリーズ!タルギケーキ風イチゴのくるくるクレープ

デザート

ホケミで簡単シリーズ!タルギケーキ風イチゴのくるくるクレープ
  • 投稿日2021/05/06

  • 調理時間20

ホットケーキミックスで作る「くるくるクレープ」シリーズです! いちごの層が人気の韓国風タルギケーキにも! 記念日や誕生日にもおすすめ! シンプルバージョン、ジャムバージョンも公開中です。

材料2人分2~4人分

  • ホットケーキミックス粉
    50g
  • A
    1/2個
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    サラダ油
    小さじ1
  • B
    生クリーム
    100ml
  • B
    砂糖
    10g
  • いちご
    約6粒
  • バター
    7g

作り方

ポイント

ホイップクリームは市販品でもOKです!

  • B 生クリーム100ml、砂糖10gをボウルに入れて泡立てる。 ピンとツノが立つくらいしっかりしたホイップクリームにする。 いちごを小さく切っておく。

  • 1

    ボウルにA 卵1/2個、牛乳100ml、水大さじ2、砂糖大さじ1/2、サラダ油小さじ1を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。 ホットケーキミックス粉も加え、なるべくダマが残らないようにしっかり混ぜる。 ※ダマが少し残っていても5分ほど置いておくと生地がなじみます。

    工程写真
  • 2

    中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、1の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。 生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、皿に取り出しておく。 同様に3枚焼く。

    工程写真
  • 3

    焼いたクレープ生地1枚にホイップクリームをぬり、切ったいちごを散らしてくるくると巻く。 次の生地の上にホイップクリームをぬり、いちごを散らしたら、先に巻いたクレープを上に置いて(芯にして)一緒にくるくると巻く。 同じように残りの生地も巻いていく。

    工程写真
  • 4

    食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、好みでいちごを飾る。

    工程写真
レシピID

412163

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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