ホケミで簡単シリーズ！タルギケーキ風イチゴのくるくるクレープ

• 20分

材料2人分（2～4人分）

• ホットケーキミックス粉
  50g
• A
  卵
  1/2個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  水
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  サラダ油
  小さじ1
• B
  生クリーム
  100ml
• B
  砂糖
  10g
• いちご
  約6粒
• バター
  7g

作り方

• 下準備
  B 生クリーム100ml、砂糖10gをボウルに入れて泡立てる。 ピンとツノが立つくらいしっかりしたホイップクリームにする。 いちごを小さく切っておく。

• 1

  ボウルにA 卵1/2個、牛乳100ml、水大さじ2、砂糖大さじ1/2、サラダ油小さじ1を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。 ホットケーキミックス粉も加え、なるべくダマが残らないようにしっかり混ぜる。 ※ダマが少し残っていても5分ほど置いておくと生地がなじみます。

  
• 2

  中火で温めたフライパンにバターを溶かしたら弱火にして、１の生地をお玉1杯分流し、フライパンを傾けて回しながら生地を広げていく。 生地の表面が乾いたら、つまようじを使ってふちをはがし、皿に取り出しておく。 同様に3枚焼く。

  
• 3

  焼いたクレープ生地1枚にホイップクリームをぬり、切ったいちごを散らしてくるくると巻く。 次の生地の上にホイップクリームをぬり、いちごを散らしたら、先に巻いたクレープを上に置いて（芯にして）一緒にくるくると巻く。 同じように残りの生地も巻いていく。

  
• 4

  食べやすい大きさにカットしたら皿に盛り、好みでいちごを飾る。

  

ポイント

ホイップクリームは市販品でもOKです！

作ってみた！

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