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クレープ生地(カスタードクレープ)(全行程写真つき)

20

2017.05.04

分類デザート

調理時間: 20分

ID157074

北島真澄

野菜料理家/予約の取れない自宅教室ウイークエンドシトロン

子どもでも簡単に作れるハカリいらずのレシピです。
お子さんと一緒にぜひ作ってみて下さいね!(料理教室で実際にお子さんと作っているレシピです。)

ブランチ 子供の日 母の日 白菜 簡単スイーツ おやつ クレープ 簡単 子供 スイーツ おもてなし

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材料4人分(直径20cm 8~10枚分)
小麦粉 1カップ(100g
牛乳 1カップ(200㎖)
1個
グラニュー糖 大さじ1
ひとつまみ
バター 適量
カスタードクリーム お好きなだけ
イチゴ お好きなだけ
バナナ お好きなだけ
作り方
Point!
小さめのフライパン(20cm)を使うと作業がしやすいです。
  1. ボウルに小麦粉とグラニュー糖、塩を入れあわだて器でかき混ぜる。
  2. 別のボウルに卵と牛乳を入れあわだて器で混ぜる。
  3. ①の真ん中をくぼませて、②を3回に分け流し入れ、そのつど混ぜ合わせる。
    30分ほど冷蔵庫に入れ生地をやすませる。
    (*この間にカスタードクリーム
    oceans-nadia.com/user/24309/recipe/157067
    を作るとよい)
  4. フライパンを熱し、バターを薄くぬる。
    お玉半分くらいの生地を流し入れ、すぐにフライパンを回して生地を薄くのばす。
  5. 薄く焼き色がついたら、菜箸を使って裏がえしさっと焼きお皿にとる。
  6. カスタードクリーム(泡立てた生クリームや、アイスクリームでもOK)
    イチゴやバナナを添える。
    oceans-nadia.com/user/24309/recipe/157067
54 521

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