クレープ生地（カスタードクレープ）(全行程写真つき)

• 20分

材料4人分（直径20cm　8～10枚分）

• 小麦粉
  1カップ(100g
• 牛乳
  1カップ(200㎖）
• 卵
  1個
• グラニュー糖
  大さじ１
• 塩
  ひとつまみ
• バター
  適量
• カスタードクリーム
  お好きなだけ
• イチゴ
  お好きなだけ
• バナナ
  お好きなだけ

作り方

• 1

  ボウルに小麦粉とグラニュー糖、塩を入れあわだて器でかき混ぜる。

  
• 2

  別のボウルに卵と牛乳を入れあわだて器で混ぜる。

  
• 3

  ①の真ん中をくぼませて、②を3回に分け流し入れ、そのつど混ぜ合わせる。 30分ほど冷蔵庫に入れ生地をやすませる。 (*この間にカスタードクリーム https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/157067 を作るとよい)

  
• 4

  フライパンを熱し、バターを薄くぬる。 お玉半分くらいの生地を流し入れ、すぐにフライパンを回して生地を薄くのばす。

  
• 5

  薄く焼き色がついたら、菜箸を使って裏がえしさっと焼きお皿にとる。

  
• 6

  カスタードクリーム(泡立てた生クリームや、アイスクリームでもOK) イチゴやバナナを添える。 https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/157067

  

ポイント

小さめのフライパン(20cm）を使うと作業がしやすいです。

作ってみた！

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